INNOVORDER, au plus près de ses clients au sein du pôle d’entreprises L’aéronef de TAT Services

Depuis 2014, Innovorder innove et développe des outils digitaux pour les acteurs de la restauration.  Au-delà des solutions proposées, l’entreprise accompagne ses clients dans la transformation digitale avec un fort engagement humain. Installés depuis mars dernier dans les bureaux de TAT Services à Tours Nord, Nans THOMAS, Directeur Produit, nous explique le choix de cette implantation.

« C’est simple et en un clic, les restaurateurs pilotent toute l’activité. »

« Chez INNOVORDER, nous accompagnons les restaurateurs dans la transformation digitale sur deux secteurs : la restauration commerciale, avec une majorité de franchises, qu’elles soient petites ou grandes, et dans la restauration collective. Notre objectif est d’aider les professionnels du secteur à développer leurs activités, tout en gagnant un temps précieux pour qu’ils puissent se concentrer sur leur cœur de métier.

La société a été créée il y a 7 ans par Jérôme VARNIER, Romain MELLOUL et Olivier LOVERDE avec la volonté forte de placer l’humain au cœur du projet. Aujourd’hui, nous sommes près de 70 collaborateurs dont 50 % sont dédiés à la R&D. Notre solution omnicanale repose sur 3 piliers : la prise de commande, l’excellence opérationnelle et la gestion back office.

Concrètement, nous déployons des solutions sur la prise de commande : caisses, caisses enregistreuses connectées, bornes de commandes, commandes en ligne (ndlr : en ligne, sur place ou à table) ; frigos et machines connectés… Bref, tout ce qui concerne la distribution automatique.

Côté opérationnel, il s’agit de systèmes intelligents comme par exemple des écrans de cuisine pour dispatcher les commandes au bon endroit et au bon moment, des tablettes de réception de commandes ou encore des solutions d’informations pour les cuisines ou les clients. L’idée, c’est d’optimiser le temps de préparation et de donner les bons outils pour les personnels pour qu’ils puissent travailler dans de bonnes conditions.

Pour la gestion back office, nous proposons des outils de pilotage global. Les statistiques récoltées permettent alors d’analyser ce qui se passe et d’ajuster la configuration et les prises de décisions : offres promotionnelles, gestion de programmes de fidélité, catalogues produits…

C’est simple et en un clic, les restaurateurs pilotent toute l’activité. Et nous, nous sommes là pour trouver la meilleure solution pour la vie, la gestion d’un réseau ou d’une franchise.

 

« Les bureaux de TAT Services ont coché toutes les cases »

Le contexte de notre implantation au pôle d’entreprises L’aéronef est relativement simple.

Innovorder a recruté des collaborateurs tourangeaux et nous avons alors souhaité leur permettre d’avoir un lieu de travail à proximité de chez eux pour améliorer leurs conditions de travail et notamment diminuer la fatigue liée aux trajets

Il y a actuellement 3 collaborateurs à l’agence de Tours, mais nous disposons de 6 bureaux afin de pouvoir accueillir nos collègues parisiens. Petit aparté, ils profitent de leur venue professionnelle pour visiter la Touraine…

Cette décision d’implantation à Tours a aussi été prise, car tous nos clients ne sont pas de Paris ou de sa région. Désormais, nos collaborateurs ont un espace bien à eux avec une salle de réunion et un showroom présentant nos solutions. Nous sommes au plus près de nos clients pour leur montrer concrètement tous nos produits et nos nouveautés. C’est beaucoup plus facile qu’avant.

Notre recherche de locaux s’est donc concentrée sur Tours et sa périphérie. Plusieurs possibilités s’offraient à nous, mais nous avions des exigences : des places de stationnement en nombre suffisant, un accès facilité et une implantation dans un quartier d’affaire dynamique où nous pourrions côtoyer d’autres entreprises. Les bureaux de TAT Services ont coché toutes les cases. Les conditions tarifaires sont bonnes, ils sont spacieux, calmes et lumineux.

Toujours en recherche de solutions, nous avons lancé récemment une nouvelle borne de commande : nouveau design, plus légère, plus facile à installer et pour un prix léger. Elle est complètement personnalisable avec un délai d’approvisionnement extrêmement court. Ce nouveau produit répond aux attentes, aux besoins et aux exigences de nos clients, toujours dans l’optique de leur faire gagner un temps précieux. ».